2022-07-29 11:26:48

F&B Manager (k/m)

CVMarket.lt klientas

Job Description

Profil może zawierać oferty od różnych firm, które zdecydowały się na przeprowadzenie anonimowych procesów rekrutacji i ich nazwy zostaną ujawnione dopiero w kolejnym etapie. Jeżeli lokalizacja i opis stanowiska zwróciły Twoją uwagę, zachęcamy do aplikowania, by dowiedzieć się więcej.”


Duży (ponad 100 pokoi), prężnie rozwijający się hotel o standardzie 5*, położony w jednej z najpiękniejszych miejscowości wypoczynkowych w Karkonoszach, poszukuje obecnie osoby na stanowisko: 

Aktualnie poszukujemy osoby na stanowisko:

F&B Manager

Miejsce pracy: powiat jeleniogórski

 

Requirements

  • Efektywne zarządzanie całą gastronomią (dbałość o wysoką jakość oferty gastronomicznej a także utrzymywanie długofalowych relacji z gośćmi)
  • Koordynację i nadzór pracy podległych punktów gastronomicznych w celu zapewnienia wykonywania założonych działań (dwie restauracje, lobby bar, catering, obsługa sal konferencyjnych i eventów)
  • Zapewnienie wysokiej jakości świadczonych przez hotel usług gastronomicznych, zgodnie ze standardami i procedurami
  • Zarządzanie podległym zespołem pracowników (delegowanie zadań, motywowanie i rozwijanie zespołu)
  • Ustalanie grafików i rozliczanie czasu pracy podległych pracowników
  • Nadzór nad kosztami w dziale gastronomii
  • Rekomendowanie działań promujących usługi gastronomiczne (wpływanie na sprzedaż)
  • Zarządzanie gospodarką magazynową
  • Przestrzeganie zasad HACCP
  • Zapewnienie terminowego przepływu informacji, dobrej współpracy, prawidłowej komunikacji między działami w hotelu i swoim własnym
  • Przygotowanie raportów i analiza wyników operacyjnych restauracji/ baru
  • Budowanie i utrzymywania dobrych relacji z dostawcami oraz składanie zamówień na potrzeby restauracji
  • Nadzorowanie poziomu stanów magazynowych, nadzorowanie zakupów. nie miłej i profesjonalnej atmosfery pracy

 


A przy tym spełniasz poniższe wymagania:
  • Posiadasz doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku
  • Hotelarstwo i gastronomia są Twoją pasją
  • Potrafisz bardzo dobrze zorganizować pracę sobie oraz zespołowi
  • Czerpiesz satysfakcję ze współpracy w zespole
  • Dobrze radzisz sobie z pracą pod presją czasu
  • Odpowiedzialność i zaangażowanie są Twoją mocną stroną
  • Znasz język angielski/ niemiecki w stopniu umożliwiającym komunikację
  • Jesteś dyspozycyjny

 

Company offers

  • Ciekawą i pełną wyzwań pracę
  • Możliwość wdrażania własnych pomysłów
  • Szerokie możliwości rozwoju
  • Pracę w oparciu o umowę o pracę
  • Stabilne warunki zatrudnienia  
  • Pracę w zespole ekspertów i pasjonatów hotelarstwa

 

Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie CV.

 

Prosimy o zamieszczenie w CV klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zawartych w niniejszym dokumencie do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z Ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (Dz. Ustaw z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO).