F&B Manager

Górskie Resorty to grupa ośmiu luksusowych obiektów, położonych w najpiękniejszych zakątkach polskich gór. To razem ponad 1700 pokoi hotelowych i apartamentów w Szklarskiej Porębie, Karpaczu, Łomnicy i Wiśle. Stawiamy nie tylko na komfort wypoczynku, ale także na atrakcje, jakie czekają na Gości na miejscu o każdej porze roku.

Górskie Resorty to grupa 7 komfortowych obiektów, oferujących ponad 1700 pokoi i apartamentów w standardzie 4 i 5 gwiazdek w Szklarskiej Porębie, Karpaczu, Łomnicy i Wiśle. Nasze motto brzmi  „Więcej niż hotele”, dlatego dbamy o każdy aspekt wypoczynku, nie tylko o samo zakwaterowanie. Z naszego bogatego doświadczenia wynika, że kluczem do sukcesu są pracownicy, dlatego oferujemy im duże możliwości rozwoju i pracę w przyjaznej atmosferze.

Blue Mountain Resort to położony w samym sercu Szklarskiej Poręby obiekt, oferuje gościom 258 komfortowych apartamentów, 2 restauracje, 3 sale konferencyjne, aquapark z kompleksem basenów, luksusowe centrum Blue Minerals Spa & Medicare, pokoje zabaw dla dzieci i tysiąc pomysłów na spędzenie aktywnego urlopu.

Aktualnie poszukujemy osoby na stanowisko:

F&B Manager

Miejsce pracy: Szklarska Poręba

• Efektywne zarządzanie całą gastronomią (dbałość o wysoką jakość oferty gastronomicznej a także utrzymywanie długofalowych relacji z gośćmi)
• Koordynację i nadzór pracy podległych punktów gastronomicznych w celu zapewnienia wykonywania założonych działań (Dwie Restauracje, Lobby Bar, Catering, obsługa sal konferencyjnych i eventów)
• Zapewnienie wysokiej, jakości świadczonych przez hotel usług gastronomicznych zgodnie ze standardami i procedurami,
• Zarządzanie podległym zespołem pracowników (delegowanie zadań, motywowanie i rozwijanie zespołu)
• Ustalanie grafików i rozliczanie czasu pracy podległych pracowników
• Nadzór nad kosztami w dziale gastronomii
• Rekomendowanie działań promujących usługi gastronomiczne (wpływanie na sprzedaż)
• Zarządzanie gospodarką magazynową
• Przestrzeganie zasad HACCP
• Zapewnienie terminowego przepływu informacji, dobrej współpracy, prawidłowej komunikację między działami w hotelu i swoim własnym,
• Przygotowanie raportów i analiza wyników operacyjnych restauracji/ baru
• Budowanie i utrzymywania dobrych relacji z dostawcami oraz składanie zamówień na potrzeby restauracji
• Nadzorowanie poziomu stanów magazynowych, nadzorowanie zakupów.

• Posiadasz doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku
• Hotelarstwo i gastronomia są Twoją pasją
• Potrafisz bardzo dobrze zorganizować pracę sobie oraz zespołowi
• Czerpiesz satysfakcję ze współpracy w zespole
• Dobrze radzisz sobie z pracą pod presją czasu
• Odpowiedzialność i zaangażowanie są Twoją mocną stroną
• Znasz język angielski/ niemiecki w stopniu umożliwiającym komunikację
• Jesteś dyspozycyjny

• Ciekawą i pełną wyzwań pracę w prężnie rozwijającej się Grupie Hoteli
• Możliwość wdrażania własnych pomysłów
• Pracę w obiekcie rodzinnym, cieszącym się dużym zainteresowaniem ze strony gości
• Dogodne formy zatrudnienia 
• Możliwość zakwaterowania i wyżywienia (preferencyjne warunki)
• Pracę w zespole ekspertów i pasjonatów hotelarstwa.

Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji klikając w przycisk aplikowania.

Jednocześnie informujemy, że skontaktujemy się wyłącznie z wybranymi kandydatami.