Job Description
Mazurski Raj to hotel SPA położony na 6 hektarach przepięknego ogrodu, bezpośrednio nad brzegiem jeziora Bełdany. Własny port i duża, piaszczysta plaża, umożliwiają korzystanie z wszelkiego rodzaju sportów wodnych, co sprawia, że obiekt jest idealny na indywidualne pobyty wypoczynkowe, jak również do organizacji imprez integracyjnych, szkoleń i konferencji na Mazurach.
W związku z dynamicznym rozwojem tzn. otwarciem najnowocześniejszego na Mazurach Centrum Konferencyjno - bankietowego oraz trwającą rozbudową o nowe skrzydło hotelowe poszukujemy Supervisor F&B.
Supervisor F&B
Miejsce pracy: Piaski, gmina Ruciane – Nida
Requirements
- współtworzenie standardów obsługi i procedur pracy Działu F&B
- współtworzenie struktury organizacyjnej Działu
- udział w rekrutacji i szkoleniu nowo przyjętych pracowników
- operacyjne współzarządzanie Działem
- współtworzenie kart menu, oferty gastronomicznej i alkoholi
- utrzymywanie wysokiej wydajności pracowników, opracowywanie planu pracy
- przygotowywanie, realizacjia, koordynacja bankietów, konferencji i imprez okolicznościowych
- współpraca z Działem Sprzedaży i Kuchnią
Wymagania
- Doświadczenie na stanowisku SUpervisor F&B w hotelach 4 i 5 *
- Znajomość procedur dostaw i inwentaryzacji
- Znajomość trendów w branży F&B: napoje, wina i procedury kulinarne
- Umiejętność efektywnego zarządzania zespołem
- Umiejętność komunikacji interpersonalnej
- Predyzpozycje przywódcze, organizacyjne, wielozadaniowość
- Dyspozycyjność
Company offers
- realne szanse rozwoju dla najbardziej zaangażowanych pracowników,
- pracę w stabilnej i prestiżowej firmie,
- zatrudnienie na podstawie umowy o pracę lub inne,
- atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do posiadanego doświadczenia,
- premię zgodnie z regulaminem premiowania,
- obiady pracownicze na specjalnych warunkach,
- możliwość podnoszenia kwalifikacji poprzez profesjonalne szkolenia,
- dla osób z poza regionu zapewniamy nocleg.
