Job Description
Pałac Sulisław Hotel & Spa (www.sulislaw.pl),
poszukuje pracownika na stanowisko:
Kucharz
Requirements
- kierowanie, planowanie, koordynowanie i nadzorowanie wszelkich czynności związanych z organizacją pracy kuchni
- budowanie i zarządzanie podległym zespołem pracowników
- przygotowywanie dań z zachowaniem najwyższych standardów jakości
- gotowanie z pasją i smakiem
- wprowadzanie ulepszeń w zakresie funkcjonowania kuchni i oferty restauracji
- dbałość o obsługę klienta na najwyższym poziomie
- tworzenie receptur oraz budowanie bazy przepisów
- dbałość o estetykę otoczenia i wysoki standard produkcji pożywienia
Wymagania:
- doświadczenie na wyżej wymienionym stanowisku
- doświadczenie w organizacji imprez okolicznościowych, bankietów i cateringu
- umiejętność efektywnego zarządzania zespołem, szkolenia i motywowania personelu
- znajomość przepisów HACCP oraz bezpieczeństwa i higieny pracy
- umiejętność organizacji czasu pracy podległego personelu (tworzenie harmonogramów, rozliczanie czasu pracy, delegowanie zadań)
- dyspozycyjność
- kreatywność i znajomość trendów w gastronomii
- operatywność i samodzielność w działaniu
- komunikatywność, wysoka kultura osobista
Oferujemy:
· Stabilne warunki zatrudnienia
· Atrakcyjne, satysfakcjonujące wynagrodzenie
· Możliwość zakwaterowania
· Pracę w dużej wygodnej kuchni
Company offers
zawakterowanie na miejscu,
wyżywienie
