Lauko virtuvių (užkandinių) vadovas (-ė )

Kelių lauko virtuvių Vilniuje veiklos priežiūra ir tolimesnė plėtra. Tai galimybė žmogui, kuris nori save realizuoti savo klientų ratą turinčiame, ekonomiškai stabiliame, bet idėjiškai startuoliškame projekte.
Naujoviškumas, dinamika, veržlumas – jeigu Tau tai nėra svetima, tuomet tai gali būti tavo projektas!

Kai kurie dalykai yra nekintantys, tad juos svarbu paminėti. Būsimas vadovas turėtų užtikrinti sklandų šių procesų įgyvendinimą:

• Draugiškas ir paslaugus klientų aptarnavimas;
• Sklandus, nepertraukiamas lauko virtuvių darbas;
• Nepriekaištinga patiekalų kokybė;
• Nepriekaištinga vidaus ir išorinė švara;
• Personalo paieška, atranka ir mokymai;
• Darbo grafikų sudarymas;
• Tiekėjų atranka ir sklandus lauko virtuvių aprūpinimas produktais;
• Produktų sąnaudų apskaita;
• Biudžeto planavimas, pajamu ir išlaidu kontrolė, veiklos rodiklių analizė;
• Žiniaraščių, operacinės veiklos žurnalų ir kitos dokumentacijos pildymas;
• Veiklos vizijos ir strategijos kūrimas bei nuoseklus įgyvendinimas;
• Kiti maitinimo įstaigos vadovui būdingi darbai.

• Vadovaujamo darbo (maisto įmonėje - privalumas) patirtis;
• Aukštesnysis arba aukštasis išsilavinimas;
• Gebėjimai organizuoti maitinimo įstaigos veiklą: planuoti darbus, paskirstyti užduotis, apmokyti ir kontroliuoti personalą;
• Dirbti MS Office programine įranga;
• Išmanyti „geros higienos praktikos taisykles“;
• Vairuotojo pažymėjimas;
• Mokėti naudotis kasos aparatais;
• Noras dirbti ir augti kartu su įmone, meilė virtuvei – privalumas;
• Turi būti charizmatiška, emociškai stabili, nekonfliktiška, idealiu atveju turinti sveiką humoro jausmą asmenybė.

Galimybė gauti atlyginimą, kuris bus adekvatus įdėtoms pastangoms;

Laisvė priimant sprendimus dėl įmonės organizacinės veiklos;

Plėtra yra vienas iš prioritetų, tad esant tinkamam pastangų ir gebėjimų mišiniui, galima turėti puikią perspektyvą;

Galimybė laiku įsilieti į dinamišką lauko virtuvių bendruomenės vystymą.