2022-07-29 11:26:48

Lauko virtuvių vadovas (-ė )

CVMarket.lt klientas
Nuo 1000 €/mėn. Prieš mokesčius

Darbo aprašymas

Tai pirmiausia skelbimas žmogui, kuriam atsibodo dirbti kitiems, kuris turi sukaupęs reikiamą darbinę patirtį, bet vis pristinga ryžto pradėti pats. Reikalingas ne tiek vadovas, kiek verslo partneris, kuris būtų pasirengęs į bendrą projektą įnešti savo darbą, kuris įrodytų, kad jo kompetencijos ir patirtis ne tik tušti žodžiai ir kuris siektų patapti bendrasavininku. Ieškom žmogaus kuris nebijotų daug dirbti ir norėtų daug uždirbti. Skelbime nurodyta alga orientacinė, reali algos apimtis priklausys nuo Jūsų darbo ir kompetencijų.

Taigi, Vilniuje veikiančios lauko virtuvės (modernaus prekybinio vagonėlio) veiklos priežiūra ir tolimesnė verslo plėtra (paruoštas laukia dar vienas analogiškas prekybinis vagonėlis). Norime surasti patirtį turintį ir darbo nebijantį žmogų, kuris ne tik administruotų ir vadovautų, bet ir pats būtų pavyzdžiu savo suformuotai komandai – nebijotų reikalui esant stoti prie kasos ar „susitepti rankų“ virtuvėje.

Būsimo vadovo laukiantys iššūkiai:

• Komandos suformavimas;
• Meniu peržiūra;
• Esamų gamybos ir veiklos procesų optimizavimas;
• Tiekėjų sąrašo racionalizavimas;
• Marketinginiai sprendimai;
• Verslo plėtra.

Išsprendus šiuos iššūkius, reikės pasiekti šių rezultatų:

• Draugiškas ir paslaugus klientų aptarnavimas;
• Sklandus, nepertraukiamas lauko virtuvių darbas;
• Nepriekaištinga patiekalų kokybė;
• Sklandus lauko virtuvių aprūpinimas produktais iš patikimų tiekėjų;
• Maksimaliai įmanoma vidaus ir išorės švara;
• Optimalūs darbo grafikai personalui;
• Žiniaraščių, operacinės veiklos žurnalų ir kitos dokumentacijos pildymas;
• Tvarkinga produktų sąnaudų apskaita ir pardavimų apskaita;
• Biudžeto planavimas, pajamų ir išlaidų kontrolė, veiklos rodiklių analizė;
• Veiklos vizijos ir strategijos kūrimas bei nuoseklus įgyvendinimas;
• Sukurtos sistemos įgyvendinimas naujai atidaromuose objektuose;
• Kiti maitinimo įstaigos vadovui būdingi darbai.

Reikalavimai

Uždaviniai nelengvi, todėl tikimės, kad Jūs turite:

• Vadovaujamo darbo maitinimo sektoriuje patirties;
• Aukštesnį arba aukštąjį išsilavinimą;
• Patirtį organizuojant maitinimo įstaigos veiklą: planuoti darbus, paskirstyti užduotis, apmokyti ir kontroliuoti personalą;
• Dirbti MS Office programine įranga;
• Išmanote „geros higienos praktikos taisykles“;
• Vairuotojo pažymėjimą;
• Mokate naudotis kasos aparatu;
• Norą dirbti ir augti kartu su įmone, meilė virtuvei – privalumas;
• Esate charizmatiška, emociškai stabili, nekonfliktiška, idealiu atveju turinti sveiką humoro jausmą asmenybė.

Įmonė siūlo

Už visą Jūsų triūsą siūlome:
• Galimybę gauti atlyginimą, kuris visada atitiks Jūsų įdėtas pastangas – sulyg kiekvienu naujai atidarytu ir paleistu objektu Jūsų alga augs adekvačiai;
• Laisvė nusistatyti tinkamą darbo grafiką – svarbiausia, kad viskas tinkamai funkcionuotų;
• Laisvė priimant sprendimus dėl įmonės organizacinės veiklos;
• Plėtra yra vienas iš prioritetų, tad esant tinkamam pastangų ir gebėjimų mišiniui, galima turėti puikią perspektyvą;
• Galimybė laiku įsilieti į dinamišką lauko virtuvių bendruomenės vystymą.