Maisto padalinio vadovas (-ė)

Darbo pobūdisPlungėje ieškome žmogaus, kuris mums įprastą valgyklą, paverstų vieta, kur būtų gera ne tik ateiti pavalgyti, bet ir pailsėti po sudėtingo susitikimo ar išgerti kavos su desertu. Gal tai tu?

Darbo pobūdis

• Efektyvaus ir kokybiško valgyklos darbo organizavimo užtikrinimas.
• Aptarnavimo bei maisto gamybos kokybės laikymosi užtikrinimas.
• Valgyklos komandos sudarymas.
• Meniu ir kalkuliacinių kortelių sudarymas.
• Valgyklos biudžeto sudarymas, pirkimų vykdymas.

• Patirtis visuomeninio maitinimo įstaigoje vadovaujančiose pareigose.
• Apskaitos principų išmanymas.
• GHP reikalavimų, darbuotojų saugos ir sveikatos reikalavimų išmanymas.
• Maisto produktų gamybos technologinių reikalavimų išmanymas.
• Reikalavimų maisto gamybos įrangos eksploatacijai išmanymas.