Virtuvės vadovas (-ė) / technologas -(ė)

Holy Donut, pusryčių, kepinių, specialty kavos ir kokteilių vieta ieško virtuvės vadovo (-ės) / technologo (-ės):

• Komandos apmokymas, motyvavimas ir vadovavimas jai; tvarkos užtikrinimas, bendros kokybės išlaikymas.
• Darbas su mielinėmis ir kitomos tešlomis. Pusryčių meniu specifikos išmanymas (pusryčių meniu tiekiamas visą dieną).
• Meniu atnaujinimas/tobulinimas.
• Gebėjimas sudaryti technologines korteles, išskaičiuoti porcijų ir kepinių savakainas.
• Žaliavų užsakymas, bendravimas su tiekėjais, būtinos virtuvės dokumentacijos pildymas.

Darbas tik pilnu etatu (±40 val. per savaitę)

• Patirtis vadovaujant virtuvės komandai (privalumas)
• Patirtis restorano, kavinės, viešbučio virtuvėje butina (nuo 2m.)
• Galimybė dirbti ankstyvais rytais;
• Domėjimąsis maisto kultūra ir tendencijomis bei noras tobulėti;
• Gebėjimas ne tik dirbti komandoje, bet ir jai vadovauti;

• Puikią atmosferą dirbant mūsų kolektyve, pačiame miesto centre
• Motyvuojantį atlyginimą ir nuo rezultatų priklausančius priedus