Gamybos vadovas (-ė) (svečių maitinimas)

Šioje pozicijoje Jūs:

• Vadovausite didelei ir patyrusiai savo srities žinovų komandai (apie 30 darbuotojų).
• Būsite atsakingi už patiekalų receptūrų kūrimą, technologinių kortelių sudarymą.
• Kontroliuosite žaliavų naudojimą, vesite produktų likučių apskaitą.
• Tobulinsite gamybos procesą bei užtikrinsite, kad atitiktų standartus.
• Užtikrinsite, kad darbai virtuvėje vyktų sklandžiai.

Ši pozicija labai tinkama kandidatui (-ei), kuris (-i):

• Myli maistą, mėgsta gaminti, o aplinkiniai dažnai jį (-a) vadina profesionaliu degustatoriumi (-e).
• Turi 3-5 metų patirtį koordinuojant virtuvės darbus – dirbęs vyr. virėju (-a), pamainos vadovu (-e), virtuvės ar gamybos vadovu (-e).
• Baigęs (-usi) virėjo (-os) mokslus (maisto technologija – didelis privalumas).
• Išmano technologines korteles, domisi šiuolaikine virtuve, receptais.
• Yra iniciatyvus ir inovatyvus žmogus, atviras kitų idėjoms ir nestokojantis savų.
• Puikiai išmano higienos reikalavimus ir atsakingai jų laikosi.
• Gebantis (-i) burti komandą, organizuoti efektyvų darbą. Savo komandos nariams yra puikus lyderis (-ė) ir padėjėjas (-a).

Mes Jums suteiksime:

• Galimybę realizuoti savo potencialą ir idėjas, laisvę kurti, tobulinti ir pritaikyti savo know-how.
• Bendradarbiaujantį požiūrį ir pasitikėjimą.
• Atvirą diskusiją sprendžiant problemas ir ieškant būdų pasiekti vis geresnius rezultatus.
• Aukštus veiklos standartus.
• Konkurencingą atlygį ir patrauklų naudų paketą.
• Draugišką komandą, kuri padės adaptaciniame laikotarpyje.
• Apgyvendinimą viename gražiausių Lietuvos kurortinių miestų!