KAVINĖS - GAMYBOS VADOVĖ (-AS)

Maitinimo paslaugas teikianti įmonė Kaune, maisto gamybos ir komandos valdymui ieško iniciatyvios (-aus), atsakingos (-o) ir organizuotos (-o) KAVINĖS / GAMYBOS VADOVĖS (-O).

Darbo pobūdis:

• Kasdienės kavinės veiklos organizavimas ir visos komandos darbo koordinavimas;
• Gamybos kiekių planavimas, patiekalų kokybės, skonio ir porcijų kontrolė;
• Dienos pietų ir kitų patiekalų meniu planavimas, receptūrų laikymosi užtikrinimas;
• Maisto produktų užsakymų, likučių, sunaudojimo ir savikainos kontrolė;
• Maisto saugos, higienos ir tvarkos reikalavimų užtikrinimas;
• Komandos formavimas, darbo grafikų sudarymas.

• Patirtis organizuojant maitinimo įstaigos komandos darbą - būtina;
• Vyr. virėjos (-o), virtuvės ar maisto gamybos vadovės (-o) darbo patirtis - privalumas;
• Geros maisto gamybos procesų ir lietuviškos virtuvės patiekalų žinios;
• Gebėjimas racionaliai naudoti produktus, jų likučius;
• Organizuotumas, planingumas;
• Atsakingumas, iniciatyvumas, gebėjimas operatyviai spręsti kasdienes situacijas.

• Savarankišką poziciją ir nedidelę komandą;
• Darbo grafiką: I-V (08:00-17:00);
• Darbo užmokestį nuo 1400 iki 1600 Eur atskaičius mokesčius (konkretus darbo užmokestis priklauso nuo turimos patirties ir reikiamų kompetencijų).