Restorano vadovas (-ė)

Jūsų pagrindinė atsakomybė – restorano finansinių tikslų užtikrinimas, išlaikant aukštą kokybės ir aptarnavimo standartą:

• Prižiūrėsite visus restorano aspektus - įskaitant aptarnavimo salę, barą, profesionaliai valdysite administracinius klausimus, formuosite ir mokysite komandą.
• Plėtosite ir palaikysite santykius su klientais ir užtikrinsite, kad būtų patenkinti jų poreikiai.
• Kursite ir diegsite sistemas, skirtas efektyviai restorano veiklai, įskaitant planavimą, atsargų valdymą ir užsakymus.
• Samdysite ir valdysite restorano darbuotojus, barmenus ir virtuvės darbuotojus, reguliariai mokysite, siekiant užtikrinti, kad visi darbuotojai žinotų apie meniu, vyno sąrašą ir bendrą restorano veiklą.
• Užtikrinsite, kad būtų laikomasi sveikatos ir saugos taisyklių bei būtų palaikoma švari ir sanitarinė restorano aplinka.
• Tvarkykite restoranų biudžetus ir finansines ataskaitas, įskaitant pardavimus, atsargas ir išlaidas.
• Glaudžiai bendradarbiausite su restorano virtuvės komanda, viešbučio vadovų komanda, siekiant užtikrinti, kad restoranas atitiktų bendrą viešbučio strategiją ir prekės ženklą.
• Palaikysite ir megsite santykius su vietiniais tiekėjais, siekiant užtikrinti aukštos kokybės ir šviežius ingredientus.
• Bendradarbiausite su viešbučio rinkodaros komanda, kuriant restorano reklamines kampanijas.

• Turite sėkmingos vadovavimo patirties restoranų versle.
• Turite stiprų norą ir manote, kad galite savarankiškai valdyti visą restorano veiklą, drąsiai prisiimant atsakomybę.
• Jums patinka džiuginti savo svečius ir nepamesti kelio net didžiausiame chaose.
• Gebate sukurti malonią ir svetingą aplinką restorano svečiams, o darbuotojai jaučia palaikymą ir šiltą, profesionalų bendravimą.
• Esate kryptinga, atsakinga ir kruopšti asmenybė, gebanti kelti sau tikslus ir nuosekliai jų siekti.
• Asmeniniu pavyzdžiu lengvai perteikiate komandai lūkesčius ir darbo standartus.
• Gebate ramiai ir dalykiškai derinti skirtingus klientų interesus.
• Turite talentą efektyviai ir praktiškai organizuoti laiką ir kitus darbui reikalingus resursus.

• „SPA Vilnius“ svetingumo filosofija ir gerosiomis valdymo praktikomis.
• Nuosekliu įvedimu į Jūsų sėkmingo darbo pradžią – jaustis gerai būnant savimi.
• Abipuse pagarba, palaikymu, dėmesinga ir draugiška komanda.
• Jaukia aplinka, kurioje visų idėjos yra išgirstos ir atidžiai svarstomos.
• Darbo ir poilsio balansu.
• Darbo vieta, veikiančia visus metus - ar saulė šviečia, ar sninga.

Siūlomas atlyginimas (neto): 1800-2500 Eur. Galutinis atlyginimas priklausys nuo Jūsų turimos kompetencijos ir patirties bei pasiektų rezultatų.