Szef kuchni a'la carte (k/m)

Górskie Resorty to grupa ośmiu luksusowych obiektów, położonych w najpiękniejszych zakątkach polskich gór. To razem ponad 1700 pokoi hotelowych i apartamentów w Szklarskiej Porębie, Karpaczu, Łomnicy i Wiśle. Stawiamy nie tylko na komfort wypoczynku, ale także na atrakcje, jakie czekają na Gości na miejscu o każdej porze roku.

Górskie Resorty to grupa obiektów, oferujących ponad 1700 pokoi i apartamentów w standardzie 4 i 5 gwiazdek w Szklarskiej Porębie, Karpaczu, Łomnicy i Wiśle. Nasze motto brzmi  „Więcej niż hotele”, dlatego dbamy o każdy aspekt wypoczynku. Z naszego doświadczenia wynika, że kluczem do sukcesu są pracownicy, dlatego oferujemy im duże możliwości rozwoju i pracę w przyjaznej atmosferze.

Crystal Mountain Resort***** to nasza nowa inwestycja w Wiśle. Obiekt oddaje do dyspozycji m.in. 491 pokoi, bogato wyposażone SPA, Aquapark oraz centrum biznesowe o pow. 900 mkw. Otwarcie obiektu planowane jest na pierwszy kwartał 2021.

Poszukujemy obecnie kandydatów na stanowisko:

Kierownik zmiany kuchni

Miejsce pracy: Wisła

• Posiadasz minimum 3 lata doświadczenia na samodzielnym stanowisku Szefa Kuchni, zastępcy Szefa Kuchni w hotelu sieciowym lub w renomowanej restauracji

• Wykształcenie kierunkowe gastronomiczne

• Gotowanie jest Twoją pasją (a innowacyjność i kreatywność w kuchni są Ci bliskie)  

• Posiadasz bardzo dobrą znajomość zagadnień gastronomicznych, funkcjonowania i prowadzenia dokumentacji HACCP w hotelu,

• Sporządzanie kalkulacji, kontrola kosztów i wskaźnika Food Cost jest Twoją silną stroną

• Cechuje Cię dobra organizacja pracy i samodzielność

• Potrafisz efektywnie zarządzać i rozwijać swój zespół oraz budować przyjazną atmosferę

• Jesteś otwarty na pracę zmianową w okresach wysokiego obłożenia

• Posiadasz aktualne wyniki badań do celów sanitarno-epidemiologicznych

• Elastyczne warunku zatrudnienia (umowa o pracę lub kontrakt)

• Możliwość wdrażania własnych pomysłów/ konceptów

• Przyjazną atmosferę pracy

• Niezbędne narzędzia do wykonywania pracy na w/w stanowisk

• Współpracę w zespole ekspertów i pasjonatów hotelarstwa

Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji klikając w przycisk aplikowania.

Jednocześnie informujemy, że skontaktujemy się wyłącznie z wybranymi kandydatami.