Darbo aprašymas

Procesų optimizavimas: Užtikrinti sklandų, nenutrūkstamą ir efektyvų gamybos procesą nuo žaliavų užsakymo ir priėmimo iki galutinio produkto atidavimo.

Kokybės standartų užtikrinimas: Garantuoti, kad kiekvienas patiekalas atitiktų aukščiausius įmonės kokybės, estetikos ir higienos reikalavimus.

Ekonominis efektyvumas: Valdyti savikainas, optimizuoti likučius ir mažinti nurašymus, išlaikant numatytą pelningumą.

Lyderystė: Ugdyti gamybos komandą, formuoti pozityvią darbo kultūrą ir užtikrinti darbuotojų motyvaciją

Reikalavimai

Patirtis: Ne mažesnė nei 3 metų sėkminga vadovaujamo darbo patirtis maisto gamybos sektoriuje (kavinės, restoranai, dienos pietų kavinės).

Išsilavinimas: Aukštasis arba aukštesnysis išsilavinimas maisto technologijų, viešojo maitinimo valdymo arba verslo administravimo srityse.

Kompetencijos:

Puikus gamybos technologijų procesų ir įrenginių išmanymas.
Geri įgūdžiai dirbant MS Office
Gebėjimas analizuoti duomenis, planuoti resursus ir biudžetą.

Asmeninės savybės: Strateginis mąstymas, operatyvumas sprendžiant iškilusias problemas, puikūs komunikaciniai įgūdžiai ir orientacija į rezultatą.