2025-01-23 11:16:08

Restorano vadovas

Ramusis pamarys, UAB
Nuo 1849.32 €/mėn. Prieš mokesčius
Nedelsiant pradėti

Darbo aprašymas

City Port Klaipeda restorane, 4* PLUS, Mercure viešbutyje

  • Personalo valdymas: grafikų sudarymas, mokymai, veiklos stebėsena, motyvavimas.
  • Kasdienė veiklos priežiūra: švara, pasiruošimas, grupių rezervacijų kontrolė, pamainų valdymas.
  • Svečių aptarnavimo kokybės užtikrinimas ir specialus dėmesys lojaliems Mercure Klaipeda City svečiams.
  • Finansų kontrolė: apyvartos stebėjimas, ataskaitos.
  • Tiekimo valdymas: prekių užsakymas, inventorizacija.
  • Kokybės užtikrinimas: maisto kokybė, higienos standartai ir patikrinimai.
  • Efektyvus bendradarbiavimas su virtuvės komanda bei sklandus koordinavimas tarp skyrių siekiant užtikrinti aukščiausio lygio svečių patirtį.

Reikalavimai

  • Darbo patirtis maitinimo srityje restorano vadovo pozicijoje;
  • Išmanyti restorano darbo specifiką;
  • Išmanyti aptarnavimo bei maisto gamybos standartus;
  • Turėti patirties banketų, furšetų organizavime;
  • Geri komandinio darbo įgūdžiai;
  • Anglų kalbų žinojimas;
  • Sugebėjimas dirbti ir gerai organizuoti komandos darbą;
  • Higienos normų išmanymas;
  • Lojalumas, sąžiningumas;
  • Lankstumas dirbti vakarais, savaitgaliais ir švenčių dienomis, jei reikia.

Pagrindiniai privalumai

Draugiškas šeimai darbdavys
Karjeros augimo galimybės
Moderni darbo aplinka
Papildomos motyvacinės naudos
Profesinio augimo galimybės
Savarankiškumas organizuojant savo darbą
Tarptautinės karjeros galimybės

Besidomintys šiuo skelbimu taip pat žiūrėjo