Darbo aprašymas

mon. – tai stilinga ir estetiška kavos vieta Vilniuje, siūlanti geriausią mieste kavą ir matcha gėrimus, šviežiai ruošiamus brunch patiekalus bei rankų darbo kepinius. Aukštos kokybės kava, gardus maistas ir išskirtinė, jauki atmosfera yra mūsų veiklos pagrindas. Mus įkvepia entuziazmas, bendradarbiavimas ir siekis sukurti įsimintinas patirtis mūsų svečiams.

Šiuo metu ieškome ambicingo, sumanaus ir patyrusio verslo plėtros vadovo (-ės), turinčio (-ios) stiprius organizacinius ir problemų sprendimo įgūdžius, kuris (-i) padėtų auginti mūsų verslą ir optimizuoti veiklą:

verslo augimas ir plėtra - augimo skatinimas ir lyderystė, esamo ir naujo verslo vystymas (įskaitant naujų lokacijų atidarymą)
marketingo ir reklamos veiklų įgyvendinimas augimui skatinti; internetinio įvaizdžio ir klientų atsiliepimų valdymas
veiklos priežiūra ir efektyvumo gerinimas (tiek aptarnavimo salėje, tiek virtuvėje)
aukštos paslaugų kokybės ir klientų pasitenkinimo užtikrinimas
darbuotojų atranka ir komandos vystymas – pokalbiai, įvedimas į darbą, priežiūra ir motyvavimas
finansinių rodiklių (pardavimų, vidutinio čekio, maisto savikainos) stebėjimas ir gerinimas; nuostolių mažinimas
tiekėjų ir paslaugų teikėjų koordinavimas, pirkimų optimizavimas

Reikalavimai

Jei esi savarankiškas (-a), gerai organizuotas (-a) ir ambicingas (-a), bei turi:

bent 2 metų patirtį HoReCa srityje (patirtis su kava – privalumas)
geras žinias apie kavinės veiklą (virtuvė, kepykla, baras)
stiprius lyderystės, komunikacijos, analitinius ir gebėjimo dirbti su keliomis užduotimis įgūdžius
gimtąją lietuvių kalbą ir puikias anglų kalbos žinias (rusų kalba – privalumas)
galimybę dirbti lanksčiu grafiku pagal darbo laiką (8–20 val.), įskaitant savaitgalius ir šventes (9–20 val.)